越南游记的一些想法

接下来写写越南，也是我很是喜欢的处所。2007年春节，3人自由行。

良多人问我为什么是越南？最首要原因：越南摒挡。具体点说是PHO--越南面条。 还有就是想看看越南的成长，国外良多年夜公司起头打算把海外工场投资由中国转移到越南，尤其是劳动力密集型的，想亲眼看看。

先介绍越南摒挡。越南以前是法国殖平易近地，比邻中国，饮食口胃连系了French和Chinese气概，对比泰国、马来摒挡稍清淡，喷香草味道也不算浓郁，适合我的胃口。

 

PHO---越南面条

年夜米做成的，近似米粉，但口感更爽滑，插手少许肉类，年夜量越南杂草，挤入莱姆果汁，最后沾点越南特制辣酱，甘旨啊。PHO种类良多，西贡最多的是牛肉河粉（PHO THAI）和鸡肉河粉（PHO GA），前者清淡，后者喷香醇.早上吃的话，建议牛肉河粉哦。还有一种叫做BUN，细细的，近似粉丝；鸡蛋面呢，黄色的，看上去像便利面，尝来尝去，仍是PHO最好吃。记得第一次Try PHO是在东京，同日本爸爸妈妈一路旅游时，自此爱上越南米粉，不外中津川其实荒僻，来到上海后才正式进级为「PHO　FAN」，并宣言吃遍上海PHO屋。河内是PHO的「本場」，不外达到胡志明第一天早上吃到的PHO，足以让我从头打动到脚!比起上海和日本的PHO，原产地的真不知要甘旨若干好多倍。

 

Bánh xèo---蔬菜卷蛋饼（不知道中文名字）

这个，以前没吃过的。一张鸡蛋薄饼，应该是加了点面粉类，酥酥脆脆，包裹着猪肉、虾、豆芽等蔬菜，最后再用年夜叶蔬菜卷起，沾辣酱，很是好吃。

 

Banh Mi ---越南三明治

我是面包快乐喜爱者，这个自然不能不吃，一位日本网友对BanhMi的评语：死也要吃的best 3其中之一！PHO有吃过，所以Banh　Mi是此次V行的最年夜等候。

 

越南海鲜

比不上年夜连的好吃，但也很好。尤其是虾。而且价钱廉价。

 

鸡肉饭

鸡汤煮的米饭，很鲜。有较着蒜味，参考中国摒挡的越南menu，也是在西贡的最后晚餐。

 

越南咖啡

有意思，喝法也很有意思，不加水，用铝制漏斗滤冲，再插手冰块和炼乳（其甜无比）。感受不是在喝咖啡，是在吃冰淇凌。我受不了甜咖啡，要了杯Black，但仿佛咖啡自己就是甜的。

 

Milk　Apple

一种生果，可能是越南特产，之前没见过。果肉软软的，口感像桃子，果汁奶喷香浓烈，名副其实。遗憾的是没有摄影，帮衬着吃了。而且莲雾也有的卖，上海莲雾100%台湾进口，价钱奇贵，是越南的20倍。不外很遗憾．榴莲没吃到。